Ja måste bara få visa er alla mina fina blommor.

Är lite stolt att vi har så mycket fina blommor i år.

Och våran vindruva växer och druvorna blir bara större och större.

Här nedan kan ni se lite bilder.

 Detta är Roy och jag 1954

Tror att hunden hette så.

Det var ej våran hund utan om jag minns rätt så var det den som vi hyrde av. Han var väldigt snäll denna hund.

Jag tyckte redan då om djur som ni kan se.

Tänk vilka tankar som kommer upp när man sitter och kollar dessa kort.

Är ju så roligt att minnas tillbaks på när man var barn.

Är nog nu när man blitt äldre som man är så nostalgisk.

Eller vad tror ni????

1 portion

6 points

3 skivor fläskfilé

MARINAD

1 msk pressad apelsinsaft

1 tsk rivet apelsinskal

1 tsk olja

1-2 kryddmått salt

lite vitpeppar eller svartpeppar

POTATISSALLADEN

1 äpple

3-4 finskurna potatisar kokta

1-2 msk fin skuren porjolök

0,5 dl mild lättyoghurt

curry efter smak ( kan uteslutas )

sallad

tomat

lite purjolök att garnera med.

Blanda apelsinsaft, skal, olja, salt och peppar.

Lägg i fläskfiléskivorna och låt dem marinera i ca 1 tim.

Kärna ur äpplet, skala om det behövs, och skär i bitar.

Skär potatisen i bitar. Blanda potatis, äpple, yoghurt och smaksätt med curry och ev en aning salt. Grilla fläskfilén i panna eller i ugnen. Servera med grönskaker och den fräscha potatis/äppelsalladen

Smaklig måltid!

Lycka till!!!

1 pkt djupfryst torsk

Salt

Vatten

SÅSEN

2 dl gräddfil

3 msk majonnäs

3 dl grädde.

Salt

Peppar

GARNERING

Räkor

Dill

Koka fisken tills den är vit och genom kokt. Låt den kallna. Vispa grädden hårt och rör sedan ner gräddfilen, majonnäsen, salt och peppar.

När fisken är kall delar du den i mindre bitar i en form.

Häll såsen över fisken och garnera med räkor och dill.

Ställ kallt 3-4 timmar innan severing.

Serveras med kokt potatis och en grönsallad.

Smart underbart gott!

Lycka till!!!