Inlägg publicerade under kategorin Viktväktarmat
2 portioner
7,5 points
200 gr mager nötfärs
2 msk finhackad rödlök
1 krm chilipulver
1 krm paprikapulver
1 krm oregano
salt, grovmalen svartpeppar
2 tsk margarin
2 st runda grova hamburgebröd
salladsblad
2 msk chilisås
rödlöksringar
Blanda nötfärs, lök och kryddor. Stek burgarna i margarinet, några minuter på varje sida, tills dom är genomstekta. Dela brödet, lägg på salladsblad, chilisås, hamburgaren och rödlöksringar. Lägga på locket och servera genast.
Smaklig måltid!
1 portion
6,5 points
1 stor skiva tunnbröd
½ tsk fransk senap el annan senap
3 stora salladsblad
3 tunna skivor rostbiff
1 msk matlagningsyoghurt
1 msk bostongrurka
tomat
gurka
Bred senapen på brödet och lägg på lätt fuktade salladsblad så att det mjuknar och kan rullas. Lägg på rostbiffskivorna så de täcker hela brödet. Blanda och klicka på yoghurt och bostongrurka. Rulla ihop. Lägg till tomater och gurka i lagom skurna mumsbitar.
Smaklig måltid!!!
1 portion
8,5 points
3 skivor mager karré eller färsk skinka
1 skiva rökt skinka
3 st katrinplommon
salt
peppar
1 tsk flytande margarin
1 msk kaffegrädde
1 tsk messmör
soja
kokt pressad potatis, valfri mängd.
tomat och gröna bönor
Finhacka den rökta skinkan. Salta och peppra de hela skivorna kött. Strö på den finhackade skinkan och lägg ett plommon på varje skiva. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Bryn ruladerna ordentligt runt om i margarinet i en fettsnål panna. Häll på lite vatten och låt ruladerna eftersteka under lock i ca 15 min. Prova med en sticka att det känns färdiga. Ta upp ruladerna och håll den varma. Vispa ner kaffegrädde och messmör. Smaksätt med soja och ev lite salt o peppar. Lägg upp ruladerna tillsammans med pressad potatis, skivad tomat och bönor.
Smaklig måltid.
2 portioner
7,5 points
80 gr spagetti
150 gr rökt skinka
1 liten gul lök
½ msk margarin
1 vitlöksklyfta
1 dl lättmjölk
2 ägg
salt
2 msk parmesanost
finhackad persilja
Koka spagettin. Skär skinkan i tärningar och finhacka löken. Smält margarinet och fräs löken mjuk. Pressa ner vitlöksklyftan och tillsätt skinkan. Fräs några minuter. Vispa ihop lättmjölk, ägg och salt och häll över skinkan och löken. Låt allt snabbt bli krämigt under omrörning. Lägg i den kokta spagettin, låt allt bli varmt. Lägg upp rätten, strö över parmesanost och persilja.
1 portion
7,5 points
½ tsk olja
10 cm purjolök
1 liten stånd fänkål ( kan uteslutas )
lite saffran
1 msk hummerfond + 1 dl vatten
150 gr vitfisk t.ex torsk eller rödspätta
salt
1 tomat
2 msk klippt dill
1 dl skalade räkor
2 dl kokt ris
ett par citronskivor
Hetta upp oljan i en fettsnål panna. Strimla purjolöken och låt den mjukfräsa utan att ta färg. Skiva fänkålen tunnt och lägg i den. Smula i lite saffran och rör försiktigt om. Häll på fonden och vatten. Lägg på lock
och koka på svag värme. Skär fisken i stora bitar och lägg mer den i pannan. Salta lätt. Skålla, skala och grovhacka tomaten. Fördela hacket över fisken. Strö på dill. Lägg på locket igen och koka tills fisken är vit och fast. Tag grytan från värmen. Vänd ned räkorna. Servera med nykokt ris och citron.
Smaklig måltid
1 portion
6 points
3 skivor fläskfilé
MARINAD
1 msk pressad apelsinsaft
1 tsk rivet apelsinskal
1 tsk olja
1-2 kryddmått salt
lite vitpeppar eller svartpeppar
POTATISSALLADEN
1 äpple
3-4 finskurna potatisar kokta
1-2 msk fin skuren porjolök
0,5 dl mild lättyoghurt
curry efter smak ( kan uteslutas )
sallad
tomat
lite purjolök att garnera med.
Blanda apelsinsaft, skal, olja, salt och peppar.
Lägg i fläskfiléskivorna och låt dem marinera i ca 1 tim.
Kärna ur äpplet, skala om det behövs, och skär i bitar.
Skär potatisen i bitar. Blanda potatis, äpple, yoghurt och smaksätt med curry och ev en aning salt. Grilla fläskfilén i panna eller i ugnen. Servera med grönskaker och den fräscha potatis/äppelsalladen
Smaklig måltid!
Lycka till!!!
4 bitar
6,5 points
Botten
25 gr jäst (½ pkt)
1½ dl fingervarmt vatten
1 msk olja
ca 4 dl vetemjöl, gärna vetemjöl special
½ tsk salt
Fyllning
2 msk chilisås
1 tsk olja
2-3 tunna skivor kassler
2-3 tomater
½ strimlad purjolök
1½ dl riven ost 17%
1-2 tsk pizzakrydda
Ugn 225 grader. Lös upp jästen i varmt vatten. Rör i oljan, mesta mjölet och salt. Arbeta till en jämn deg. Låt degen jäsa väl övertäckt drygt 30 min. Tag upp degen och baka ut till en stor tunn kaka. Lägg på bakplåtspapper. Använd lite extra mjöl om det behövs. Låt bottnen vila övertäckt i 10 min. Fyll på pizzan. Bred chilisås och olja tunt över hela pizzan. Strimla eller tärna kasslern fint. Skiva tomaterna. Strimla purjolöken, ge gärna strimlorna ett snabbt uppkok i vatten så att de blir milda i smaken och lite mjuka. Fördela fyllningen över pizzan. Strö på riven ost och pizzakrydda. Grädda pizzan i 18-20 min i ugnen eller tills bottnen känns genonbakad, tiden beror på tjockleken.
TIPS!!! LAGA EN STOR PIZZA , DELA OCH FRYS IN I PORTIONSBITAR, LÄTT ATT VÄRMA I MICRON.
Smaklig måltid!!
1 portion
7 points
1 bagel,ljust luftigt bröd eller franskbrödbulle.
1 tsk lättmajonnäs
1 msk lätt creme fraiche
1 msk lättfil
½ hårdkokt ägg
3-4 bitar crabbmix = 1 dl strimmlad
1 tks dill
1 msk stenbitsrom
salladsblad
skivad grurka
dillkvistar
Dela bageln i 2 halvor. Gröpa ur lite ur underdelen. Rör ihop majonnäs, creme fraiche och fil med mosat ägg, krabbmixstrimlorna och dill. Fyll bageln med krabbröran och klicka på stenbitsrom. Stick i salladsblad, skivad gurka och dillkvistar.
Jätte god macka!!!!
Lycka till!!!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 | 5 |
|||||
6 | 7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 | 14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 | 21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
||||||
|