Nu har jag bakat dajmkakor och inte vet jag om dom ska se ut så här men så här blev mina. Och dom smakar inte illa.

RECEPTET

Dajmkakor.

175 gr smält smör

3 dl mjöl

1 dl strösocker

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

1 stor påse dajmkulor

1. Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker väl.

2. Häll i det avsvalnade smöret och rör till en jämn smet.

3. Lägg ut småbröds pappersformar på en plåt och lägg i 6-7 dajmkulor i varje form.

4. Fyll sedan i smeten till  hälften av formen ( 1 tsk ungefär )

5. Grädda i 175 grader ca: 10-15 min i mitten av ugnen.

6. Låt kakorna svalna!

7. Går att frysa!

Lycka till!!!

Detta behöver du.

Vispa ihop detta med elvispen till en smet (deg)

Blanda sedan

6 dl vetemjöl

15 ml bakpulver

15 ml salt

2- 2 ½ dl hackad blockchoklad.

Häll detta i smeten och arbeta till en smet (deg)

Ta 2 teskedar och med dom klickar du ut smeten på plåten.

Lägg bakplåtspapper först.

Grädda kakorna i 175 grader i 13 min.

Det blir ungefär 100 st kakor.

Låt kakorna svalna på plåten. Går jätte bra att frysa dessa kakor.

Lycka till!!!

Idag fick jag för mig att jag skall ta o baka biskvier imorgon. Och nu är det ju så att jag inte tycker om mandelmassa och jag hittar bara recept med mandelmassa i. Vet att det skall finnas med mandel. Är det någon som möjligen har ett recept på dessa biskvier??? Kan ni då inte skriva ner det som en kommentar....Hoppas få recept på detta sätt.

Fyller ju snart år så jag tänkte ta och baka lite.

Inte för att det är något att fira men det kanske kommer någon på kaffe....hahaha

1 pkt djupfryst torsk

Salt

Vatten

SÅSEN

2 dl gräddfil

3 msk majonnäs

3 dl grädde.

Salt

Peppar

GARNERING

Räkor

Dill

Koka fisken tills den är vit och genom kokt. Låt den kallna. Vispa grädden hårt och rör sedan ner gräddfilen, majonnäsen, salt och peppar.

När fisken är kall delar du den i mindre bitar i en form.

Häll såsen över fisken och garnera med räkor och dill.

Ställ kallt 3-4 timmar innan severing.

Serveras med kokt potatis och en grönsallad.

Smart underbart gott!

Lycka till!!!

 2dl creame fresch (lätt)

 2-3 msk lättmajonnäs

 1 burk rom (röd)

  Dill (klippt, ganska så mycket)

 Lite socker efter behag.

 Rör ihop allt och ställ svalt.

 Mycket gott till grillat kött o sallad.

  Potatissallad

  2kg kokt potatis

 1 hackad rödlök

 1dl bostongurka

 Röran:

 1dl fettfri majonnäs

  4dl mini fraice.

 Blanda ihop detta med potatisblandningen.

 Låt stå kallt ca 1 timma innan servering.

Ät och njut

SMÖRDEG MED SKINKA

Detta behöver Du till fyra portioner:

2 plattor djupfryst smördeg
75 g kokt skinka
1 dl riven ost , typ greve
1/2 dl hackad persilja
2 msk senap

Serveringsförslag:
Servera med sallad och tomater och gärna med ett glas öl.

Gör så här:

1. Tina smördegsplattorna och kavla ut dem något. Dela dem mitt itu och kavla ut dem till fyra stycken kvadrater.

2. Tärna skinkan och blanda den med ost, persilja och senap.

3. Fördela fyllningen mitt på smördegskvadraterna. Rulla ihop dem och tvinna ihop ändarna, så att de liknar ett paket.

4. Pensla smördegspaketen med ägg, och lägg dem på en plåt täckt med bakplåtspapper.

5. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i cirka 15 minuter.Lägg dem att svalna på ett galler.

Njut !!

Kycklinggryta med mangochutney

4 kycklingfileer
1 röd paprika
1 gul paprika
2 gula lökar
champinjoner
2,5 dl cremefraiche ( man kan hälla på grädde så det blir mera sås)
manogocuhtney
(efter eget tycke och smak)
2 tsk sambal oelek


Strimla kycklingen och bryn den,salta och peppra(vitpeppar).
Skala löken och hacka den,hacka paprikan och bryn detta tillsammans. Häll på cremefraichen och mangochutneyn sen lägger man i kycklingen och kryddar med sambal oelek,ha i svampen oxå.

Detta kan ätas med ris,potatis eller bandspagetti.
En fräsch sallad till oxå..
Låt det väl smaka!!