Inlägg publicerade under kategorin Recept
Delar med mig av detta recept.
KLICKBAR BILD
CHOKLADRULLTÅRTA.
12-14 BITAR.
3 ägg
1,5 dl strösocker
3/4 dl vetemjöl
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakaopulver
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
FYLLNING
2,5 dl creme fraiche (ej lätt)
2 msk strösocker
1 burk mandariner (jag tog färska som jag skar i små bitar)
UGN = 250 grader
Gör så här
1. Vispa ägg och socker vitt o poröst.
Blanda de torra ingredienserna och
sikta ner dem i äggsmeten.
Vänd samman till en slät smet.
2. Bred ut smeten i en långpanna ca 30x40 cm med bakplåtspapper.
3. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 min.
Strö lite socker på ett nytt bakplåtspapper och stjälp upp kakan på det.
Ta bort bakplåtspappret från kakan.
Låt kakan svalna under långpannan.
4. FYLLING: Vispa creme fraichen fluffigt.
Tillsätt sockret mot slutet av vispningen.
Blanda med väl avrunna mandariner.
Bred ut fyllningen på kakan.
Rulla samman från långsidan.
Ställ in rullen i kylen.
Skiva upp den i skivor straxt före servering.
LYCKA TILL!!!!
Idag på förmiddagen satt jag och tänkte
att jag måste ju göra något av mina björnbär.
Så jag sökte på google på björnbärsgele/marmelad.
Och jag hittade ett mycket enkelt recept så jag
satte igång kokeriet.
Det var dessa halva burkar.
Ville inte hälla allt i en burk.
Så nu hoppas jag det tjocknar till, har aldrig kokat gele/marmelad.
Men här kommer receptet
5 dl björnbär
1,5 dl strösocker
2,5 dl syltsocker
2 msk vaniljsocker
Blanda och låt puttra i 20 min.
(Jag visapde sönder bären.)
Dra kastrullen åt sidan och ha i 2 gelatnin blad som först legat i vatten.
Ta bladen o rör i gelen/marmeladen.
Häll sedan upp den på väl rengjorda burkar.
Jag vänder dom upp o ner medan de är heta för då blir det vakum i burken.
Nu återstår det att se om detta stelnar.
Tror att detta är gott att ha på rostad macka o lite ost.
Men det är ju bara jag som tror ;)
Önskar er alla en fortsatt fin måndag
Idag blir det ett recept på en SUPERGOD ÄPPELKAKA
KLICKBILD
Ingredienser
2 st ägg
1,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
2 st äpplen
1 tsk malen kanel
2 msk strösocker
50 gr margarin
Gör så här
1. Värm ugnen till 175 grader
2. Vispa ägg och strösocker fluffigt
3. Rör ner vetemjölet
4. Skala 2 äpplen och skiva i smala bitar
5. Häll smeten i smord bröad form.
Lägg på äppelskivorna och strö på kanelen o strösockret.
Hyvla 50 gr smör och lägg uppe på.
6. Grädda i ca 45 minuter, tills kakan fått fin färg och släpper från formens kanter.
7. Vill du göra kanan större bara att dubbla alla ingredienser.
OBS: INGET BAKPULVER.
Kanon god, servera med vaniljsås eller bara som vanlig sockerkaka
LYCKA TILL
Ja idag tänkte jag dela med mig av ett recept på kall fisk.
Tror att jag redan lagt ut detta en gång men jag tar det igen.
1 pkt djupfryst torsk
Salt
Vatten
SÅSEN
2 dl gräddfil
3 msk majonnäs
3 dl grädde.
Salt
Peppar
GARNERING
Räkor
Dill
Koka fisken tills den är vit och genom kokt. Låt den kallna.
Vispa grädden hårt och rör sedan ner gräddfilen, majonnäsen, salt och peppar.
När fisken är kall delar du den i mindre bitar i en form.
Häll såsen över fisken och garnera med räkor och dill.
Ställ kallt 3-4 timmar innan severing.
Serveras med kokt potatis och en grönsallad.
Smakar underbart gott!
Lycka till!!!
Detta kan jag varmt rekomendera
Super gott var det.
KLICKBILD
1,5 dl mjölk
½ dl ströbröd
600 g köttfärs
1 ägg
1,5 tsk salt
1,5 tsk vitpeppar
1 dl krossad ananas
soja
en klick smält smör
Sås:
2,5 dl matlagningsgrädde
2 msk mjöl
2 msk soja
2 msk ananasspad
Salt
Peppar
Serveras med:
Kokt potatis
Grönsaker
Blanda mjölk och ströbröd och låt det svälla.
Här kommer receptet på mitt sätt att lägga in strömming.
Detta behöver du
Strömmingsfile
Salt (en nypa)
Dill
Skorpsmulor
Margarin
Rödlök
Purjolök
Morot (liten bit)
Sillkryddor (halv påse)
Vatten (efter behag)
Ättika (beror på hur stark ättikssmak du vill ha)
Socker (efter behag)
Vitpeppar. ( litegrann)
Gör så här
Lägg upp strömmingen med skinnsidan ner
salta lägg på lite dill och lägg en filé över den andra.
Vänd i skorpsmulor.
Stek alla på svag värme tills dom är genom stekta.
Låt kallna.
Lagen
Vatten och ättika, socker, vitpeppar och salt blandas i en kastrull
och kokas upp. Du har i ättika efter behag och likaså socker.
När du tycker du har en bra lag så ställ den åt sidan och låt svalna.
Skiva purjon och rödlöken och moroten.
När strömmingen och lagen är kall så tar du och lägger
ner strömmingarna i ett stort kärl så i med lök, purjo, dill, morot och sillkryddor.
Sedan slår du på lagen och rör om lite försiktigt.
In i kylen och låt strömming dra i sig av lagen (precis som man gör med sill)
Klart att äta på hårdbröd macka eller potatis eller potatismos.
HOPPAS DET SKA SMAKA
Ingredienser (4 portioner/st.)
600 gram fläslfile el köttfärs
1 msk smör
1 st påse tacokrydda
1 st liten burk ananasringar
3 st tomater
200 gram nacochips
0,5 tsk salt
1 krm cayenepeppar
275 gram naturell mjukost (1 tub)
230 gram tacosås (1 burk)
2 dl riven lagrad ost , typ västerbotten
Gör så här
Skär fläskfilén i tärningar och stek dem i smöret. Tillsätt tacokryddan.
Skär ananas och tomater i mindre bitar.
Lägg nachochipsen i botten på en ugnsform och fördela kött, ananas och tomater ovanpå. Strö över salt och peppar.
Klicka på mjukost och tacosås och strö över den rivna osten. Gratinera mitt i ugnen, 225 C, 10-15 min tills osten fått fin färg.
Serveringsförslag
en klick creme fraiche, några jalapenos och en härlig sallad
RECEPTET KOMMER HÄR
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 | 5 |
|||||
6 | 7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 | 14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 | 21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
||||||
|